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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于带位正确的是()

A.—安排顾客入座于已擦拭干净且设台的座位(排队时可以先带客人入座,再设台)

B.根据餐厅实际状况靠窗或卡座或一楼的座位需优先安排,考量目的是站在顾客角度 的便利性、舒适度及视角效果,同时可吸引更多路过顾客来提升餐厅人气

C.带位引领入座的过程中,需主动与顾客做互动,将顾客带到指定位置

D.在餐期来临前 30 分钟需分散带位,目的是为了使顾客得到更好的服务,避免影响服 务速度

E.带位过程与顾客轻松聊天,介绍会员优惠和积分活动,以及 LTO 等新品

答案
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D、在餐期来临前 30 分钟需分散带位,目的是为了使顾客得到更好的服务,避免影响服 务速度

解析:—安排顾客入座于已擦拭干净且设台的座位(排队时可以先带客人入座再设台)根据餐厅实际状况靠窗或卡座或一楼的座位需优先安排考量目的是站在顾客角度的便利性舒适度及视角效果同时可吸引更多路过顾客来提升餐厅人气在餐期来临前30分钟需分散带位目的是为了使顾客得到更好的服务避免影响服务速度带位过程与顾客轻松聊天介绍会员优惠和积分活动以及LTO等新品

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第1题
协助顾客排队时操作正确的()

A.顾客感受到受欢迎和舒适

B.当餐厅已无空位时,面对门口的顾客,带位员应礼貌地向顾客致意

C.咨客员安排顾客进店入座时要告知顾客台号和座位方位,并同时通 知到当班次区域负责人进行接待

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第2题
迎宾带客入座描述正确的是()

A.带位保持在顾客右前方1.5米距离,3步一回头关注顾客是否跟上(提醒台阶)

B.将顾客带到清洁座位,为客人拉开一张椅子(女士长者优先),待顾客入座后双手呈递菜单/推荐自助点单

C.通知区域人员点单,快递回到自己迎宾工作站

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第3题
咨客人员需学习内容()

A.准备岗位所需的物品

B.带位原则

C.迎宾并指引顾客入座

D.协助顾客排队

E.餐厅的座位分布

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第4题
以下哪些属于带客入座的原则()

A.适当提醒顾客小心地滑,并随时保持地板干燥

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C.视情况主动协助行动不便或年纪大的顾客

D.非餐期时,提供安静、不受打扰的位置给情侣或商务顾客

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第5题
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顾客等位时,我们优先安排人数多的先入座()
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第7题
以下是卓越服务六大行为准则的是()

A.礼貌问候、微笑点头

B.关心孕妇、主动安排

C.亲切对待儿童、主动提供小吃

D.顾客入座,立即点餐

E.满足顾客需求,积极解决问题

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第8题
总控工作流程三部曲是()

A.总控待客

B.迎客入座

C.候位安排

D.餐中撤收

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第9题
顾客入座后,要()

A.主动倒水

B.自我介绍

C.递送菜单

D.介绍活动

E.安排入座

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第10题
午饭时需按照商务公司安排,在11楼培训室对应的‘就餐位’且面向同一方向入座吃饭()
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第11题
服务员在为客人安排座位时,要根据餐厅的布局合理安排客人入座,下列哪种安排入座的方式是错误的()

A.在相邻的两张餐桌各安排一位客人时,安排俩个人面对面入座

B.安排一位带2岁小孩的母亲落座准备好宝宝椅的餐桌

C.在安排两位客人入座4人台时,可安排在同一侧

D.安排一位客人落座两人桌

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