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第1题
在门店岗位是门迎时出现等位我们应当怎么做（）
A.赠送时要大方，询问冰的或常温
B.不要给客人承诺等位时长避免出现客诉
C.扫码等位就好了，其他不用操心
D.提醒已取号要离开的顾客，公众号有提醒时要及时回来，避免过号
第6题
引客点餐中，迎接客人需做到（）
A.引客前，确保餐桌与地面清洁，并摆放标准
B.当听见迎宾员提醒贵宾几位，及时做好回应，并微笑目视进店顾客您好，欢迎光临
C.使用标准礼貌用语（欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等）引导顾客入座
D.根据迎宾员对接就餐信息，给顾客提供用餐帮助（餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等）
第9题
礼宾宴请的侍应顺序应遵从国际惯例，如：（)。
A.先宾后主、先女后男
B.中餐多从主人开始顺时针依次绕台斟酒
C.西餐多从主宾开始顺时针方向进行
D.多位客人同时入座，先照顾年长者和女宾
E.二人同时侍应则分别从主宾和副主宾开始
