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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下哪些属于带客入座的原则()

A.适当提醒顾客小心地滑,并随时保持地板干燥

B.应向服务员询问各个区域的坐位剩余情况,以便准确安排顾客入坐

C.视情况主动协助行动不便或年纪大的顾客

D.非餐期时,提供安静、不受打扰的位置给情侣或商务顾客

答案
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A、适当提醒顾客小心地滑,并随时保持地板干燥

解析:适当提醒顾客小心地滑并随时保持地板干燥视情况主动协助行动不便或年纪大的顾客非餐期时提供安静不受打扰的位置给情侣或商务顾客

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第1题
咨客人员需学习内容()

A.准备岗位所需的物品

B.带位原则

C.迎宾并指引顾客入座

D.协助顾客排队

E.餐厅的座位分布

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第2题
送客的重点行为有哪些()

A.带客入座干净已经设台的餐桌

B.2分钟内完成清理

C.感谢并送客,慢走,欢迎常来

D.给顾客拉门

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第3题
需要请客入座吗()

A.不需要,客人自己会看着入座

B.上完凉菜后请客入座,服务员礼貌带客入座

C.可大声的提醒客人入座,不需要留意客人是否在谈话

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第4题
下列选项哪个不是带客入座需要注意项()

A.走在顾客前方1米左右,到达桌前,右手五指并拢指引顾客入座

B.对待顾客有礼貌、态度诚恳

C.有带宝宝的顾客,询问是否需要宝宝椅(2岁以下不建议使用宝宝椅)

D.对顾客爱答不理的

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第5题
以下哪些属于异议处理的原则()

A.听从客户的意见

B.避免争论

C.选择适当的时机

D.给客户留面子

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第6题
迎宾带客入座描述正确的是()

A.带位保持在顾客右前方1.5米距离,3步一回头关注顾客是否跟上(提醒台阶)

B.将顾客带到清洁座位,为客人拉开一张椅子(女士长者优先),待顾客入座后双手呈递菜单/推荐自助点单

C.通知区域人员点单,快递回到自己迎宾工作站

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第7题
服务员在为客人安排座位时,要根据餐厅的布局合理安排客人入座,下列哪种安排入座的方式是错误的()

A.在相邻的两张餐桌各安排一位客人时,安排俩个人面对面入座

B.安排一位带2岁小孩的母亲落座准备好宝宝椅的餐桌

C.在安排两位客人入座4人台时,可安排在同一侧

D.安排一位客人落座两人桌

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第8题
服务员在为客人安排座位时,要根据餐厅的布局合理安排客人入座,下列哪种安排入座的方式是错误的()

A.在相邻的两张餐桌各安排一位客人时,安排两人面对面入座

B.安排一位带2岁小孩的母亲落座准备好宝宝椅的餐桌

C.在安排两位客人入座4人餐台时,可安排在同一侧

D.安排一位客人落座两人桌

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第9题
以下哪些属于平面布局流程()

A.展厅体验

B.引导入座

C.探寻客户需求

D.平面规划

E.预算报价

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第10题
协助顾客排队时操作正确的()

A.顾客感受到受欢迎和舒适

B.当餐厅已无空位时,面对门口的顾客,带位员应礼貌地向顾客致意

C.咨客员安排顾客进店入座时要告知顾客台号和座位方位,并同时通 知到当班次区域负责人进行接待

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第11题
关于原则表述,以下正确的是()

A.同理心,换位思考,站在客户的立场上看问题

B.不要人为的给客户下判断,尊重客户

C.首问责任,不推诿,做到问题到我为止,负责到底

D.过程中适当坚持利益原则

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