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第2题
集成灶的能效指的是哪部分的能效值()
A.烟机
B.灶具
C.蒸箱或消毒柜的集成部分
D.集成灶的整体能效值
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第3题
集成灶的防火墙功能启动后会主动切断哪些部件的功能()
A.灶具气源
B.所有电源
C.除蒸箱/消毒柜/保洁柜/蒸烤箱的所有电源
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第4题
集成灶的防火墙功能启动后不切断哪些部件的功能()
A.灶具气源
B.蒸箱电源
C.消毒柜电源
D.保洁柜电源
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第5题
万家乐集成灶JJZT-LW3SZ()属于哪种组合()
A.烟机、灶具、消毒柜组合
B.烟机、灶具、蒸箱组合
C.烟机、灶具、储藏柜组合
D.烟机、灶具、保洁柜组合
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第6题
蒸箱的热源主要有电和水,()介质是蒸汽。
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第7题
关于油烟机和蒸箱联动,下列描述正确的有哪些()
A.蒸箱温度达到40℃,油烟机自动开启
B.蒸箱工作结束前3分钟,强制自动排气
C.蒸箱的蒸汽通过烟道排放
D.油烟机关闭时,蒸箱自动关闭
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第8题
蒸是将成型的生坯码入蒸笼(或蒸箱)中,利用蒸汽的热对流作用使生坯成熟的工艺方法。()
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第9题
蒸制生粉团面坯时,说法不正确的是()。
A.蒸制时间灵活调节
B.蒸箱蒸汽充分后放入生坯
C.生坯摆放越多越好
D.生坯摆放的间距适中
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第10题
电蒸箱是以电热元件发出的传导热将水加热成蒸汽,再由蒸汽直接加热食物的电热炊具()
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第11题
蒸箱的使用应根据熟制原料及成品()的要求,通过蒸汽阀门调节蒸汽的大小。
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