题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在营业销售过程中，菜品退菜如何处理（）
A.客人恶意逃单
B.收银员下错单据
C.找出原因 下单重做
D.无条件退菜
答案
D、无条件退菜
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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B.收银员下错单据
C.找出原因 下单重做
D.无条件退菜
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A.给咸鸭蛋添色泽，让咸鸭蛋看起来更加有食欲
B.将菜品均匀铺在米饭上，让菜品份量看起来更充足
C.在刷油的过程中，通过刷动菜品检查菜品中有无异物
D.提升菜品的色泽，让菜品更美观
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B.用湿报纸覆盖或者包住根部保鲜
C.如用泡沫箱装，中间应放入冰袋保鲜
D.用塑料袋装好，常温存放即可 B
