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索赔未保持餐品完整,以下描述正确的是()
A.事件备注:联系用户无人接听,餐品退回店里,骑手标记联系不上用户异常,申诉可通过
B.已到店未取餐;申诉通过
C.点我达客服回访商户录音,餐品已完整送回商家,申诉可通过
D.索赔未保持完整,用户退单提及商户问题就可以通过
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ABD
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A.事件备注:联系用户无人接听,餐品退回店里,骑手标记联系不上用户异常,申诉可通过
B.已到店未取餐;申诉通过
C.点我达客服回访商户录音,餐品已完整送回商家,申诉可通过
D.索赔未保持完整,用户退单提及商户问题就可以通过
ABD
A.商户确认索赔3
B.商户确认索赔7
C.通过3
D.联系用户核实是否存在洒餐
A.用户来电时,订单显示完成状态
B.用户描述未收到餐品,未送达点送达,含有明显的催餐
C.用户来电时,订单显示完成状态,用户描述未收到餐品,未送达点送达,含有明显的催餐
A.客人就坐后,双手呈递给客人菜单,呈递时,保持上身微微下倾,以示礼貌
B.客人点菜时,主动给客人介绍菜品,并推荐本店特色
C.客人看菜单时,主动为顾客做推荐,推荐顺序:锅底-酒水-特色
D.推荐菜品时,以毛利高、销量高的菜品为主
A.未给顾客盛汤直接下菜
B.询问顾客是否忌口,给顾客分喝汤的料碗
C.餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜
D.保持桌面卫生干净整洁
E.盛汤后及时加汤调大火
F.多次出现空杯现象
A.核对订单信息,进行打包,确保出品正确(无漏装、错装)
B.根据餐品数量放置餐具,数量为N+1,夏天需放置冰袋(外带、外卖)
C.检查餐品封口是否紧实
D.检查餐品状态,发现奶盖,奶油顶是否融化,烘焙产品是否完整,如有以上情况,返回重新制作
E.擦拭杯壁,将制作后的残留物擦拭干净后,再进行打包(杯盖需用纸巾擦拭)
F.打包时将冷饮放在上面,热饮放在最下面,以免洒落烫伤
A.仓库管理坚持先存放、后取用原则
B.冷库存放的器皿可以随意放置原材料
C.定期进行清洁整理,每周核查餐品原料质量,并每周对冷库消毒,预防杜绝鼠蝇滋生,保持卫生整洁
A.对于上楼困难的大夏,积极、耐心与客户沟通
B.送餐时老人收餐,谦卑礼貌,话术运用合理
C.病人收餐时,除话术外,对顾客说祝您早日康复
D.至学校,由于顾客不接电话,未与顾客沟通,直接带着餐品去送下一单