题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
索赔未保持餐品完整，以下描述正确的是（）
A.事件备注：联系用户无人接听，餐品退回店里，骑手标记联系不上用户异常，申诉可通过
B.已到店未取餐；申诉通过
C.点我达客服回访商户录音，餐品已完整送回商家，申诉可通过
D.索赔未保持完整，用户退单提及商户问题就可以通过
答案
ABD
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A.事件备注：联系用户无人接听，餐品退回店里，骑手标记联系不上用户异常，申诉可通过
B.已到店未取餐；申诉通过
C.点我达客服回访商户录音，餐品已完整送回商家，申诉可通过
D.索赔未保持完整，用户退单提及商户问题就可以通过
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A.商户确认索赔3
B.商户确认索赔7
C.通过3
D.联系用户核实是否存在洒餐
A.用户来电时，订单显示完成状态
B.用户描述未收到餐品，未送达点送达，含有明显的催餐
C.用户来电时，订单显示完成状态,用户描述未收到餐品，未送达点送达，含有明显的催餐
A.客人就坐后，双手呈递给客人菜单，呈递时，保持上身微微下倾，以示礼貌
B.客人点菜时，主动给客人介绍菜品，并推荐本店特色
C.客人看菜单时，主动为顾客做推荐，推荐顺序：锅底-酒水-特色
D.推荐菜品时，以毛利高、销量高的菜品为主
A.未给顾客盛汤直接下菜
B.询问顾客是否忌口，给顾客分喝汤的料碗
C.餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜
D.保持桌面卫生干净整洁
E.盛汤后及时加汤调大火
F.多次出现空杯现象
A.核对订单信息，进行打包，确保出品正确（无漏装、错装）
B.根据餐品数量放置餐具，数量为N+1，夏天需放置冰袋（外带、外卖）
C.检查餐品封口是否紧实
D.检查餐品状态，发现奶盖，奶油顶是否融化，烘焙产品是否完整，如有以上情况，返回重新制作
E.擦拭杯壁，将制作后的残留物擦拭干净后，再进行打包（杯盖需用纸巾擦拭）
F.打包时将冷饮放在上面，热饮放在最下面，以免洒落烫伤
A.仓库管理坚持先存放、后取用原则
B.冷库存放的器皿可以随意放置原材料
C.定期进行清洁整理，每周核查餐品原料质量，并每周对冷库消毒，预防杜绝鼠蝇滋生，保持卫生整洁
A.对于上楼困难的大夏，积极、耐心与客户沟通
B.送餐时老人收餐，谦卑礼貌，话术运用合理
C.病人收餐时，除话术外，对顾客说祝您早日康复
D.至学校，由于顾客不接电话，未与顾客沟通，直接带着餐品去送下一单
