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第5题
原产自勃艮地，目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是（)葡萄。A.CheninBlancB.ChardonnayC.Riesl
原产自勃艮地，目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是()葡萄。
A.CheninBlanc
B.Chardonnay
C.Riesling
D.SauvignonBlanc
第6题
下面关于红、白葡萄酒的酿造，不属于他们的主要区别的是（）
A.压榨顺序不同
B.使用的红白葡萄酒品种不同
C.红葡萄酒使用橡木桶，白葡萄酒不能用橡木桶
D.红葡萄酒通常带皮发酵，白葡萄酒通常去皮发酵
第10题
“Muscadet”白葡萄酒非常适合搭配海鲜饮用，这款酒的酿造品种是（）
A.长相思（Sauvignon Blanc）
B.白诗南（Chenin Blanc）
C.白瓜（Melon Blanc ）
D.麝香（Muscat）
第11题
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（)。A.发酵时间的长短B.红葡萄酒只使用红葡萄、白葡
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。
A.发酵时间的长短
B.红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄
C.是否采用在酒液中浸皮发酵
D.使用的葡萄的颜色不同
