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更多“引起食品变质的原因可归纳为生物学因素、化学因素和物理因素三方…”相关的问题
第3题
对食品感官分析的评价不正确的是（)。A.感官分析不能准确确定食品的生物学价值B.感官分析有时还不
对食品感官分析的评价不正确的是()。
A.感官分析不能准确确定食品的生物学价值
B.感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因
C.感官分析结果受评价员情感因素的影响
D.仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验
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对食品感官分析的评价不正确的是()。
A.感官分析不能准确确定食品的生物学价值
B.感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因
C.感官分析结果受评价员情感因素的影响
D.仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验
