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[填空题]
最能体现浓香型大曲酒酿造工艺特点的,而有别于其他诸种香型白酒工艺特点的三句话则是“()、()或楂()、()”。
查看答案
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A.以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。
B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比,其特点是饭粒培菌,半固态发酵,用曲量少,发酵周期短,酒质醇和,出酒率高。
C.半固态发酵法生产小曲酒,是我国劳动人民创造的一种独特工艺,具有悠久的历史,产品价廉,为广大人民所喜爱。
D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材,以提高药效。
A.由于东汉遗留下来大量黄金,这一时期出现的金银首饰、金银实用器相对增多
B.金银制品出现了渗透佛教印迹的莲纹图案
C.人口的迁徙流动造成民族之间及南北文化的交融
D.动物造型憨犷而有动势,具有明显的游牧民族风格;植物纹样增多,且首饰有局部审美的倾向,透出南方文化的水润与细腻