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第4题
为了更好的课堂学习效果，老师给学员们准备了一些牛奶和菠萝，关于课堂上食品安全卫生的处理方法，以下正确的是（）
A.课前和家长确认学员是否有相关过敏经历
B.课前询问学员是否有相关的过敏经历
C.课堂上出现疑似食物过敏情况，立即联系家长并及时上报馆长，告知情况，征求处理意见后进行处理
D.课堂上出现疑似食物过敏情况，立即联系馆长，告知情况，征求处理意见后进行处理
第5题
下列降低餐后血糖负荷的方式正确的有（）
A．少吃含碳水化合物的食物，降低供能比
B．多吃水果
C．选择升糖指数低的食物，不需要明显降低碳水的供能比，而是延缓碳水化合物的消化吸收速度，这种方式给身体带来的刺激比较小，更容易长期的坚持
D．也可以A和C两个措施综合来进行采用，主要目的就是找到一个切实可行的方法
第7题
下面碳循环饮食搭配正确的是（）
A．高碳日：主食、水果等富含碳水的食物像平时一样正常吃
B．中碳日：主食比平时减少一半
C．中碳日：主食要多吃
D．低碳日：主食、水果、豆类等富含碳水的食物都不吃，主要吃肉类和低淀粉蔬菜
第10题
患者男性，71岁，诉头昏乏力半年余。血液检查：白细胞6×109/L，分类正常，血小板100×109/L，血红蛋白70g/L，有反复痔疮出血史二年。缺铁性贫血被证实，予以口服铁剂治疗，同时应建议他通过下述哪种方法才可能使贫血得到根治（）
A.长期铁剂治疗
B.输血
C.治疗痔疮
D.多食富含铁的食物
第11题
老年人膳食指南的内容不包括()。
A.饮食清淡多样,主食多粗粮,少盐
B.控制能量,控制体重
C.动物性食物要适量,多吃蔬菜和水果
D.每天进食乳或乳制品,常食用大豆或其制品
E.每天慢跑,锻炼心肺功能
