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[判断题]

以满足您煎、炒、煮、炸、焖、烤、焗、蒸、炖等各种烹饪需求,让您享受舒心快乐的烹饪体验,精心设计德列宝锅具13件套组合()

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第1题
成熟技艺包括门;煮()烤、烙、炒等方法。

A.蒸、炸、煎、

B.焗、蒸、煎、

C.蒸、焗、炸、

D.蒸、滚、炸

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第2题
湖北菜擅长什么烹饪手法?()

A.炒、炸、溜、爆、煎

B.蒸、煨、炸、烧、炒

C.煮、腌、烤、卤、炝

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第3题
蓝宝升降火锅可以煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖、涮,一锅全能、标配滤篮还能自由调整高度,轻松实现火锅涮菜汤汁分离()
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第4题
婴儿食物烹饪方法以()为主。

A.蒸、焖

B.炸

C.煎

D.烤

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第5题
米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、()等工艺制成的饭食。

A.炒

B.烤

C.焖

D.汆

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第6题
西贝莜面的做(吃)法有哪些()

A.蒸煮

B.炒拌

C.焖煎

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第7题
小牛核适宜()。

A.蒸或烩焖

B.烤或串烧

C.局或蒸煮

D.煎或烩焖

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第8题
主要以油为传热媒介的烹调方法是()。

A.生炒、油爆、清炸、煎烹

B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸

C.生炒、油爆、红烧、油焖

D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧

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第9题
主要以油为传热媒介的烹饪方法是()。

A.生炒、油爆、清炸、煎烹

B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸

C.生炒、油爆、红烧、油焖

D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧

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第10题
层酥制品一般采用()方法成熟

A.煮

B.蒸

C.炸

D.烤

E.炒

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第11题
幼儿食物多采用()等烹饪方法。

A.炒、蒸煮

B.油炸、炒

C.油炸、煎烤

D.蒸煎烤

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