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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

过滤刷洗使用管线,正确的是()

A.清酒罐、脱氧水罐:酸洗使用过滤3号线,1供3回

B.酒头酒尾罐、前缓冲:碱洗使用过滤3号刷洗,1供3回

C.滤酒管线、过滤机、送酒管路:过滤1号线,1供1回

D.脱氧水制备:过滤2号线,2供2回

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BCD

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第1题
滤芯碱刷洗后第一罐清酒过滤至取样阀时进行检测(),清酒浊度:90°≤()、25°≤

A.浊度

B.浓度

C.0.30EBC

D.0.10EBC

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第2题
样品制备:麦汁冷却20℃后,使用双层滤纸过滤,发酵液、清酒、成品除气后,也用双层滤纸过滤()
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第3题
过滤使用的CO2纯度异常时,应作出以下哪些操作()

A.重新检查CO2纯度

B.检测脱氧水、清酒溶氧

C.检查每条CO2管道是否存在漏气、窜气

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第4题
连续进酒须确保清酒PCA积分()才可以连续进酒。连续进酒时间超过()天必须刷洗清酒罐

A.8分以上,7

B.8分以上,15

C.9分以上,7

D.8.5分以上,7

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第5题
当发现过滤清酒的浊度较高时,提高过滤速度可以降低清酒浊度。()
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第6题
刷洗冷麦汁管线前先检查发酵罐罐底阀是否处于关闭状态()
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第7题
关于PRP审计,如下哪些描述是正确的()

A.上次审计为To Improve的项目,再次发现仍未整改完的,可评估为To Improve

B.质量部门每月需要参与2-3个区域,并在一个季度做完所有的区域

C.PRP审计只关注5S、卫生、GMP三方面

D.PRP审计区域包括工厂外部、原材料处理和糖化车间、发酵和成熟、过滤和清酒、软饮料、瓶装线、听装线、桶装线、物流区域、TS区域/水处理十个区域

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第8题
目前支线管线站场使用的分离器有()。

A.多管干式除尘器

B.卧式过滤分离器

C.重力式分离器

D.旋风分离器

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第9题
过滤系统和清酒用二氧化碳,是为了减少酒液与空气的接触,其目的主要是()

A.防止啤酒出现悬浮物

B.防止空气中的微生物进入酒液

C.保证啤酒的口味

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第10题
游泳池过滤袋清洗可放在过滤袋架上,用高压水枪冲洗反面,或用软毛刷刷洗后再用水冲洗干净。也可手搓游泳池过滤袋清洗干净()
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第11题
清洗外阀嘴与内阀芯的步骤为()

A.过滤水冲洗并用小刷子刷洗外阀嘴和内阀芯的糖浆垢

B.浸泡在100ppm消毒水中2分钟后,放于过滤水中过夜

C.用蘸有消毒水的小刷子刷洗分流嘴口,再用过滤水冲洗干净

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