题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下关于小龙虾肉说法正确的是()
A.小龙虾肉需要解冻36小时
B.小龙虾肉解冻后储存时间为:解冻后+2天
C.加热后的未开袋的小龙虾最佳赏味期:90分钟
D.小龙虾密封状态下可以与其他物料一起混煮
答案
小龙虾肉需要解冻36小时小龙虾肉解冻后储存时间为解冻后+2天
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A.小龙虾肉需要解冻36小时
B.小龙虾肉解冻后储存时间为:解冻后+2天
C.加热后的未开袋的小龙虾最佳赏味期:90分钟
D.小龙虾密封状态下可以与其他物料一起混煮
小龙虾肉需要解冻36小时小龙虾肉解冻后储存时间为解冻后+2天
A.舀取小龙虾肉时需要搅拌,确保小龙虾与干煸风味混合
B.在鸡排上挤酱时,需要从上到下,呈Z形状
C.为了保证粽子的品质,粽子要存放在陈堡
D.超级塔可用鸡胸排放置在塔可支架上,为防止断裂,需将中缝垂直与支架长边摆放
A.单层解冻小龙虾肉,1/2面包盘架子上每层最多解冻4袋
B.1/2面包盘架子上每层最多解冻6袋
C.单层解冻24小时,解冻后+2天
D.单层解冻24小时,解冻后+3天
A.36,3,1,24,2,1
B.36,2,1,36,2,1
C.24,2,1,24,2,1
D.24,3,1,24,2,1