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[主观题]
计划停电流程()
A.接停电通知后,在停电之前,将过滤机酒液正常过滤至清酒罐,拆机不再使用该车次滤酒,关闭制水系统,与调度联系停止包装灌装,完毕后关闭自控电脑B.由电工先关闭自控电源,再关闭配电柜总电源后与配电室沟通停电C.两小时记录一次每个清酒罐压力表压力D.由酿造签字确认可以供电后,配电室给酿造供电,先打开总电源,再打开自控电源,打开自控电脑
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A.立即关闭制水系统,防止薄板结冰,与水处理工段及生产调度联系,确定停水时间
B.稀释水罐水可以满足生产,正常过滤,不能满足生产将过滤机酒液过滤至清酒罐,过滤机打循环,并通知工艺员
C.在《交接班记录》及《啤酒过滤生产记录》上做好记录
D.关机停止过滤
A.清酒罐、脱氧水罐:酸洗使用过滤3号线,1供3回
B.酒头酒尾罐、前缓冲:碱洗使用过滤3号刷洗,1供3回
C.滤酒管线、过滤机、送酒管路:过滤1号线,1供1回
D.脱氧水制备:过滤2号线,2供2回
A.硅胶使用脱氧水混合并用二氧化碳保护
B.硅藻土流加罐使用脱氧水混合并用二氧化碳保护
C.前缓冲罐使用脱氧水置换里面的空气,并用二氧化碳将脱氧水顶出并背压
D.过滤至清酒罐管道使用脱氧水引酒
A.提高清酒罐CO2的压力
B.打开包装清酒管路阀门排酒
C.打开管路排空阀排气
D.打开捕捉器排空阀排气
E.停止生产