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[单选题]

下列食物中属于高嘌呤是食物是:

A.沙丁鱼

B.咖啡

C.牛奶

D.鸡蛋

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第1题
下列关于血尿酸的描述,正确的是()

A.血尿酸增高的直接后果是发展成痛风

B.痛风是长期嘌呤代谢障碍、尿酸的合成增加或排出减少,造成血尿酸增高引起急、慢性关节炎病变、痛风石形成、最后导致痛风性肾实质病变

C.控制措施:控制饮食总热量,限制饮酒和高嘌呤食物如动物内脏

D.避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物

E.多吃碱性食品:如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等,并多喝水,以降低血尿液的酸度

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第2题
低嘌呤饮食的食物品种可选择()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.猪肝

D.沙丁鱼

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第3题
患者,男,51岁。门诊诊断为痛风。该患者咨询护士饮食相关知识,下列回答中不正确的是()

A.控制饮食总热量,适当运动

B.限制饮酒和限制高嘌呤食物

C.每天饮水2000ml以上

D.饮食宜清淡、易消化

E.指导患者进食酸性食物

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第4题
下列属于高嘌呤类食物的有()

A.海鲜产品

B.鸡蛋

C.动物内脏

D.苹果

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第5题
下列食物中痛风病人不宜食用的是()。

A.沙丁鱼

B.牛奶

C.大米

D.西瓜

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第6题
下列哪些食物是嘌呤含量高的食物()

A.黄豆

B.豆腐

C.酵母粉

D.香菇

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第7题
限制瞟吟摄入量禁忌的高瞟食物()

A.肝脏

B.肾

C.沙丁鱼

D.鸡汤

E.脑

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第8题
下列哪些为高嘌呤食物()

A.动物肝脏

B.水果

C.脱脂牛奶

D.鸡蛋

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第9题
所有动物的内脏都是高嘌呤食物()
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第10题
下列食物与其相应的保存方法对应错误的是()

A.咸鱼——腌制法

B.干木耳——脱水法

C.袋装哈尔滨红肠——真空包装法

D.沙丁鱼罐头——巴氏消毒法

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第11题
原发性痛风是由于进食高嘌呤食物可致()
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