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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

您觉得这款红豆龟苓膏样品的红豆成分的口感如何（）

A.红豆软糯香甜

B.红豆不够软糯香甜

C.其它

答案

C、其它

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第1题

您觉得这款红豆龟苓膏样品的膏体口感如何（）

A.口感顺滑

B.口感不够顺滑

C.Q弹好吃

D.不够Q弹好吃

E.其它

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第2题

您觉得这款红豆龟苓膏样品的水分量如何（）

A.没有水分，偏干

B.水分适中，口感润滑

C.水分太多，撕开易撒

D.其它

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第3题

饭皮面坯的口感特性是（）、香甜。

A.软糯

B.软甜

C.软嫩

D.软烂

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第4题

八宝饭的成品特点是：色泽鲜艳、成形美观、口感（）、油润、别具风味。

A.软嫩

B.香糯

C.甜糯

D.香甜

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第5题

五一小食桶中经典蛋挞售罄后后备方案为（）

A.红豆派

B.香甜栗米棒

C.小薯条

D.华夫饼

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第6题

双钱龟苓膏新品乐吸吸红豆口味的产品卖点是什么（）

A.不怕上火

B.原味口感，真才实料

C.随时随地补充能量，精力十足（强调能充饥）

D.玫瑰口味，香甜可口

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第7题

以下对红烧肉描述正确的是（）

A.制作时间120分钟

B.中火炖制2小时，口感软糯香甜、肥而不腻、入口即化

C.150克一份

D.颜色为酱红色

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第8题

胰岛素抵抗患者可以选择的主食种类有（）

A.藜麦饭

B.紫米红豆饭

C.鲜虾云吞

D.糯米饭

E.河粉

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第9题

香蕉口感香甜软糯，受到世界各地人民欢迎。以下变化中没有化学变化的是（）

A.蕉叶进行光合作用

B.蕉叶宽阔利于水分蒸发

C.香蕉成熟放出乙烯气体

D.香蕉腐败

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第10题

以下关于金牌红烧肉的叙述，错误的是（）

A.慢火炖制2小时，口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化

B.制作时间为120分钟

C.主要配料为带皮五花、冰糖

D.火候轻，颜色浅，刀功大小不一的产品不得出品

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