首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。

A.消化率

B.表现消化率

C.转化率

D.利用率

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“蛋白质功效比值是评价蛋白质（)的指标。 A、消化率 B、表现…”相关的问题

第1题

蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。

A.消化率

B.表观消化率

C.真消化率

D.利用率

点击查看答案

第2题

蛋白质功效比值是()。

A.评价食物蛋白质含量的指标

B.评价食物蛋白质消化吸收率的指标

C.评价食物蛋白质利用率的指标

D.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

点击查看答案

第3题

蛋白质功效比值是()。

A.评价食物蛋白质利用率的指标

B.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

C.评价食物蛋白质含量的指标

D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标

点击查看答案

第4题

混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是()。

A.氨基酸评分

B.蛋白质功效比值

C.生物价

D.蛋白质利用率

点击查看答案

第5题

蛋白质功效比值是（）

A.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

B.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

C.评价食物蛋白质利用率的指标

D.评价蛋白质的消化吸收的指标

E.评价食物蛋白质必须氨基酸组成的指标

点击查看答案

第6题

被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）

A．蛋白质表现消化率

B．蛋白质生物价

C．蛋白质功效比值

D．氨基酸评分

点击查看答案

第7题

蛋白质的功效比值是以体重为基础进行的蛋白质评价方法（）

点击查看答案

第8题

蛋白质功能比值是评价蛋白质()的指标。

A.消化率

B.表观消化率

C.真消化率

D.转化率

E.运用率

点击查看答案

第9题

评价人体蛋白质营养状况可采用指标是（）。

A.生物价

B.血清蛋白质含量

C.蛋白质消化率

D.蛋白质功能比值

点击查看答案

第10题

评价蛋白质营养价值的指标包括（）。

A.蛋白质质量指数

B.真蛋白质消化率

C.表观蛋白质消化率

D.蛋白质生物价

E.蛋白质功效比

点击查看答案

版权所有 ©2024

营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）