题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下关于椰乳保质期正确的有（）
A.解冻后冷藏3天，开封冷藏保存2天
B.解冻后冷藏保存2天
C.解冻后冷藏2天，开封冷藏保存3天
D.解冻后冷藏保存3天
答案
A、解冻后冷藏3天，开封冷藏保存2天
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答案
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A.解冻后冷藏3天，开封冷藏保存2天
B.解冻后冷藏保存2天
C.解冻后冷藏2天，开封冷藏保存3天
D.解冻后冷藏保存3天
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A、解冻后冷藏3天，开封冷藏保存2天
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A.冷冻肉制品解冻后需贮藏在0-8℃并在3天保质期内使用
B.面包馅料（肉松、豆馅、椰丝馅等）需需贮藏在0-8℃并在2天保质期内使用
C.浸泡后的河粉需在常温下2天内使用
D.膏状辅料如豆酱、辣酱开封后需在常温下1个月内使用
A.1.夏季自然解冻2小时，冬季3小时
B.2.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻
C.3.但凡清洗设备，没卖完的不报损就是二次回锅
D.4.放在风幕柜中，保质期48小时（需张贴时空帖）
A.门店员工在晚餐工作结束后把今天的标签换作明天的
B.门店用的木瓜切开与不切，都无需贴七彩标签，根据新鲜程度判断其保质期
C.消毒过的水果未改刀可以按3餐来贴
D.解冻好的原料可以直接把贴有48小时的七彩标签撕掉
A.如果冷藏保存，保质期5天，若冷冻保存保质期10天
B.如果门店冷藏柜或冷冻柜放不开，可以放裱花间来着空调
C.冷冻胚，需要解冻后才能使用
D.冷冻胚在存放时，如果已经解冻，要分层冷，防止挤压
A.所有解冻的产品、开封的产品及原料须使用二次效期标签
B.储存使用原物料时，门店无需遵循先进先出/先到保质期先使用的原则
C.门店须可提供最新版本的《产品效期表》
D.在制食品、饮品及其所用到的原料及配料都在公司产品效期表的规定的保质期之内
