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[主观题]
《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著,其作者是清代的(),别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.
《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著,其作者是清代的(),别称“随园老人”。
A.童岳
B.袁枚
C.顾仲
D.徐珂
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《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著,其作者是清代的(),别称“随园老人”。
A.童岳
B.袁枚
C.顾仲
D.徐珂
A.《随息居饮食谱》为明人王士雄撰
B.《随息居饮食谱》是一部著名的营养学专著
C.《随息居饮食谱》全书共一卷,列食物321种
D.《随息居饮食谱》分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类记述
E.《随息居饮食谱》是研究中医食疗法、养生保健、祛病延年的一本必备参考书
有色可观也。欧洲食品宜于鼻,以烹妊有香可闻也。”
A.《随园食单》
B.《醒园录》
C.《清稗类钞》
D.《本草纲目》