题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于冷冻产品入库储存，以下正确的是（）
A.关闭冷冻库风机开关
B.箱子的标签朝内
C.蒸发器底部30CM内不放物品
D.注意生熟品层架区分摆放
答案
CD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.关闭冷冻库风机开关
B.箱子的标签朝内
C.蒸发器底部30CM内不放物品
D.注意生熟品层架区分摆放
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CD
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A.常温指的是 10--25℃
B.冷藏指的是 0-4 ℃
C.冷冻指的是 ≤-18 ℃
D.冷冻指的是 =-18 ℃
A.冷冻羊排在常温放置1个半小时
B.标签要求2-6度冷藏储存的酸奶引子，可以放在冷藏冰箱内
C.收货时，瓦楞纸箱在粉丝台上放置40分钟
D.一次性餐盒带外包装箱放置在地面
A.双系统或者多系统是指的每个间室都有独立的制冷系统，有独立的蒸发器、风机和化霜系统
B.通过铭牌来辨别，一个化霜功率的基本是单系统，有冷藏化霜功率和冷冻化霜功率就是双系统
C.双循环或者多循环就是通过三通电磁阀的切换来实现冷藏或者变温的单独控制
D.双循环就是双系统的冰箱；只要冷藏可以单独关闭或者可以设置假日功能的都是双循环
E.系统和循环是两个概念，单系统也可能是双循环
A.-18°C/0°F 、-12°C/+10℉
B.-15°C/5°F、-12°C/+10℉
C.-18°C/0°F 、-15°C/5°F
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
