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第1题
以下关于现金管理说法不正确的是（）
A.钱箱、保险柜随时上锁
B.备用金均为人民币，是收银工作中用于兑换零钱、找零的，当期责任人为收银员，任何人不得挪用
C.根据要求进行抽大钞并有记录
D.顾客要求兑换零钱时可以直接给顾客兑换
E.无现金短溢
第3题
服务禁忌有哪些（)。
A.议论顾客或在顾客背后指指划划、以貌取人
B.收银员不允许给自己的亲朋好友结账
C.当顾客在收银台结账时，突然告诉顾客：“这里不结账了，请到别的收银台去，”即关机离开，让顾客重新排队等侯结账
D.收银员未做到唱收唱付，在交易时将零钱放在收银台上，未提醒顾客拿好自己的商品、保管好自己的小票、未主动介绍办理公司会员卡
第8题
茶水服务中，以下做法哪些是对的（）
A.客户就座应快速呈送茶水,右手持杯托把手,左手托底,避免手指直接接触到茶杯口,茶杯把手对着顾客,并提醒顾客:请用茶
B.夏季茶水温度50度左右,冬季茶水温度70度左右,不能太烫或太凉
C.客户较多时,应从身分高（长）的开始倒茶水,如不明身分,则应从上座（或男士）开始,不要先给己方上茶水
D.添加茶水时,拿起水杯退至客户右后侧,丁字步站立,左手拿杯右手拿壶,添完后水杯放回原位（不适合蹲式服务）
第11题
当顾客要求送餐到座位上时，我们应该怎么做（）
A.告诉顾客自己来取
B.致歉并且委婉的拒绝顾客
C.告诉顾客:好的，您坐哪里我配好餐就给您送过来
D.遇到单子较多是，把配好的餐点交给大厅伙伴，让他们帮送或者值班经理
