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[多选题]

以下蔬菜中哪种不属于根茎类()

A.土豆

B.玉米

C.秋葵

D.胡萝卜

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秋葵

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第1题
适合放在冰箱的食物有()

A.根茎类蔬菜(如:土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜)

B.热带类水果(如:香蕉、芒果、木瓜、离职)

C.淀粉类食物(如:糕点、馒头、面包、月饼)

D.奶制类食品(如、酸奶、牛奶等)

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第2题
碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和根茎类植物,少数来自各种食糖,也有的来自蔬菜和水果。()
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第3题
高血压患者需要限钠补钾,含钾高的食物有哪些()

A.豆类中的黄豆

B.蔬菜中的菠菜、土豆、山药、莴苣

C.水果中的橙子

D.酸奶,蛤类

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第4题
鱼腥草,秋葵是属于根茎类蔬菜()
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第5题
嫩豆类蔬菜比根茎类蔬菜所含嘌呤低()
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第6题
如何降低食物中钾的含量()

A.蔬菜浸泡半小时以上或者水煮3分钟再烹调

B.根茎类应去皮,切成薄片,用水浸泡半小时

C.不喝火锅汤和肉汤

D.含钾高的水果可蒸着吃也可煮着吃

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第7题
一般根茎类蔬菜对重金属的富集能力高于叶类。()
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第8题
蔬菜有哪些分类()

A.叶菜类 根茎类 结球类

B.茄果类 瓜类 豆类

C.食用菌类 调味类

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第9题
根茎类蔬菜要先刮削外皮,然后用清水洗净()
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第10题
蔬菜类面坯一般以()蔬菜为主要原料制成。

A.茄果类

B.根茎类

C.叶菜类

D.薯类

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第11题
蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类

蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。

A.根茎类

B.叶菜类

C.薯类

D.茄果类

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