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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。此题为判断题(对，错)。

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更多“豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。”相关的问题

第1题

糕点类产品常见的食品安全危害主要包括（）

A.微生物（菌落总数、霉菌等）超标

B.食品添加剂超标

C.有异物

D.标签错误

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第2题

冷麦汁菌落总数红区，按触发条件需要走工厂级的超标流程（）

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第3题

脱氧水菌落总数、霉菌酵母菌、NBBA红区，按触发条件需要走工厂级的超标流程（）

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第4题

瓶装成品激泡水菌落总数、霉菌酵母菌、NBBA红区，按触发条件需要走本部级的超标流程（）

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第5题

过滤满罐1小时后清酒罐取样口（1#-6#）取样菌落总数、霉菌酵母菌、NBBA红区，按触发条件需要走本部级的超标流程（）

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第6题

食品腐败变质的类型是取决于（）。

A.细菌菌相

B.细菌来源

C.菌落总数

D.大肠菌群

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第7题

食品腐败变质的类型取决于()

A.细菌菌相

B.细菌来源

C.菌落总数

D.大肠菌群

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第8题

菌落总数可以预测（）和评估食品腐败变质限度。

A.食品耐贮藏期限

B.食品保洁限度

C.食品价格

D.食品变质率

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第9题

维他豆奶原包装内、拆封后与加工后的效期分别为（）

A.常温24个月，密封冷藏12小时，豆奶冻冷藏保存24小时/配料台冷藏4小时

B.常温12个月，密封冷藏24小时，豆奶冻冷藏保存48小时/配料台冷藏4小时

C.常温24个月，密封冷藏12小时，豆奶冻冷藏保存48小时/配料台冷藏4小时

D.常温12个月，密封冷藏24小时，豆奶冻冷藏保存36小时/配料台冷藏4小时

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第10题

豆奶的配料区域有哪些（）

A.配料一区、配料二区

B.配料一区、小线配料区

C.配料一区、配料二区、小线配料区

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